頂き物のヱビスビールが家にたくさんあるので、今夜はクラフトビールではなく、こちらを飲みました〜。
はい、お馴染みのパッケージですね！
（風呂上がりの一杯なので、背景はベッド上の毛布です）
改めてヱビスビールについて調べてみると、なんと誕生は1890年。
おぉ、よく見たら缶にそう書いてあったんですね。
和暦で言うと明治23年、ドイツから輸入した醸造機械で、ドイツ人技師の元、完成したものが恵比寿ビール。
その後、1971年にドイツのかの有名な『ビール純粋令』に則って戦後初の麦芽100%ビールとして、ヱビスビールが生まれたんだそうです。
クラフトビールは、いろいろな副原料が使われているのが特色ですが、こちらはあくまで副原料を全く使わない、上質な原料のみを使用したビール。
麦芽の量が多いので、普通より熟成期間が1.5倍長いんだそうです。
酵母も千以上の中から厳選した、ヱビス酵母を使っているとのこと。
そりゃ、美味いわけだ。。。
みなさんお馴染みのビールなので感想を述べるまでもないですが、『ザ・ビール』。
本当に混じり気のない純粋なビールで、飽きのこない味と香りです。
そして、恵比寿で作ったからヱビスビールなのではなく、逆で、ヱビスビールがあったから、街も駅も恵比寿になったとは驚きです！
ごくたまに恵比寿界隈に飲みに行くことがあるのですが、通る度に気になっていた『ヱビスビール記念館』。
行けないままリニューアル工事に入っていたようで、今年2024年４月に『YEBISU BREWERY TOKYO』として生まれ変わる予定になってました。
行きたすぎる。。。
開業時限定醸造のビールもあるらしいです。
行きたすぎる（２回目）。。。