前々からイオンで見かけて気になっていたこちらの日本酒。
ご存知の通り私はもっぱらビール派なのですが、自分の名前と同じってことと、地元で有名な蓬莱泉ってことで、本日ついにお買い上げ〜。
いやー、達筆！
（当たり前か）
蓬莱泉は地元愛知県北設楽郡にある関谷醸造さんのブランド名です。
有名どころだと『空（くう）』と言うのがありまして、これがまた危険な美味しさ。
我々庶民にとっては、ビジター連れて行くようなちょっと高級な料亭でたまーに飲むことができるくらいの日本酒です。
これ、なぜかイオン限定品なんですね。
関谷醸造のホームページにも出てこない不思議な一品です！
夕飯を食べ、インドアゴルフから帰り、風呂上がりの主人を巻き添えに開栓。
アテはミルクプリンとエビせんべい。。。
普段日本酒は飲まないので、オシャレなお猪口とかは我が家にはなく（笑）、SNOOPYのマグカップにてまずは試飲。
うまっ！！
なんだこの飲みやすさは！！！
普段缶チューハイ派の主人もお代わりしてました〜。
折角なので日本酒についてちょっと調べてみたところ、純米酒ってのは米と米麹、水だけを使用したものを指すのですね。
さらに純米吟醸は、精米歩合が60%以上のもので、吟醸造りで作られたものだとか。
吟醸造りは、低温でじっくり長期間発酵させる伝統的な醸造法。
うーん、こだわりがあるのですね！
あれ？よく聞く純米大吟醸との違いは？？と思って調べてみたところ、精米歩合が大吟醸の方がさらに精米してお米を削っているそうです。
そっか、大吟醸の方が、よりクリアな感じがするのでしょうね〜。
あまり自分で日本酒を買うことはなくて、あくまで外出先で相手が飲んでいたら合わせて飲む程度な私なのですが、ちょっと詳しくなりました！
お値段も2000円しないお得感。
しかしこのフルーティーな飲みやすさは危険なやつです。。。