いやー、みなさん1週間お疲れ様でした！
今週はどうでしたか？
私はいつも通り、なんだか分からないまま終わりました（笑）。
ちーんってなる日と、よっしゃーってなる日の繰り返しですよね、結局。
ちーんばかりじゃなかったのが救いです。
さぁ、そんな金曜日の夜に頂くのは！
DHC STARDUST Lagerです。
「キリッと冴え渡る」ってキャッチコピーがまた良いじゃないですか。
こちら、使用されているホップがニュージーランドの『ネルソン・ソーヴィン』です。
ネルソンと言うのはニュージーランドの地名なのですが、白ワインで有名な『ソーヴィニヨン・ブラン』に似てると言うことでその名がついています。
品種化されたのは比較的最近で、2000年。
（歳をとると24年前が『最近」になります（笑））
割と貴重なホップみたいですね。
似ているシトラに比べると、あまり使われているビールはないみたい。
これをまた、ドライホッピング（発酵後にホップを入れて、香りを強く出す方法）で使ってるので、本当に白ワインのソーヴィニヨン・ブランを思わせるような白ブドウの香りがします。
香りはそんな感じでフルーティーながら、味の方はキャッチコピーどおり、『キリッと冴え渡る』です。
良い意味で口に残らない、大変スマートな感じのビールでした。
クラフトビールとしては、割と「所謂ビール」に近い感じではないですかね。
もう今日はパソコンを開くつもりはないのですが、立場上毎日膨大なメールを受信する私のOutlookがオーバーフローしておりまして。
数十メガ分のメールを消さないと送信ができない状態に陥っております。。。
土日のどこかでクリーンアップするか、今のうちにやって土日はパソコンを開かずに過ごすか、悩ましい所です。
別に月曜日出勤してから対応というのも有りか…とも少し思い始めていますが（笑）。
